Kwaliteit is voor CêlaVíta vanzelfsprekend! Om te beginnen op de akkers van onze aardappeltelers. Wij werken uitsluitend samen met telers die onder het protocol van GlobalGap produceren. Naast de vanzelfsprekende borging van voedselveiligheid vragen wij van onze leveranciers dat zij verantwoord en duurzaam produceren. Daarbij letten wij op:
- Milieu
- Natuurbeheer
- Gezondheid (Arbo)
De teeltspecialisten van CêlaVíta volgen en begeleiden het totale proces van planten, telen, oogsten, bewaren en aanleveren van de aardappelen. Zo zijn we altijd up-to-date geïnformeerd over de aard van het product waarmee we (gaan) werken. Daardoor kunnen we ook tijdig anticiperen op de grillen van de natuur en kunnen we u 365 dagen per jaar een CêlaVíta-waardig product aanbieden.
Ook variatie in ons assortiment vinden wij vanzelfsprekend. We willen u dan ook regelmatig verrassen met nieuwe aardappelproducten. Daarvoor investeren wij in de beproeving en ontwikkeling van aardappelrassen met specifieke eigenschappen.
Na het reinigen, sorteren, stoomschillen en blancheren van de aardappelen worden deze verwerkt tot speciale producten, zoals schijfjes, golfjes, krieltjes en maaltijdcomponenten. Om deze producten de meest ideale bereidingseigenschappen mee te geven, worden de aardappelen eerst nauwkeurig gesorteerd (zelfde maat) en geselecteerd op soortelijk gewicht. Zo garanderen wij u een product met een egale bereidingstijd en een perfecte presentatie.
Verantwoord en duurzaam ondernemen geldt natuurlijk ook voor onszelf. Al jarenlang zuiveren wij het gebruikte water en gebruiken we het vrijgekomen afval voor het opwekken van biogas. Dit opgewekte biogas zetten wij volledig in bij de productie van onze aardappelen. Daarnaast zijn de bedrijfsprocessen van CelaVita BRC en GMP+ gecertificeerd.